Măng búp tươi 500 gam

Măng Búp Tươi là một sản phẩm tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho việc chuẩn bị món ăn. Sản phẩm này được chọn lọc từ măng búp tươi, được ngâm xả, rửa sạch, sẵn sàng để chế biến trong các món ăn như món canh, món xào, món kho…Măng Búp Tươi không chỉ giữ nguyên được hương vị tươi ngon của măng mà còn bảo quản được độ giòn và độ ngọt tự nhiên, mang đậm hương vị của vùng núi Tây Bắc. Đây là lựa chọn lý tưởng để đổi mới và tăng hương vị cho bữa cơm gia đình. 

Măng Búp Tươi được sản xuất bởi Công ty Cổ phần Kim Bôi theo công nghệ hiện đại. Mọi quy trình từ khâu chọn nguyên liệu tới khâu chế biến và đóng gói đều tuân thủ nghiêm ngặt quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo mang đến tay người tiêu dùng sản phẩm sạch, chất lượng cao.

Món 1: Măng búp tươi xào
Nguyên liệu:
– 400 gr măng tươi
– Đường
– Bột ngọt
– Nước mắm
– Tiêu
– Hạt nêm
– Hành lá
Cách làm:
Bước 1: Măng tươi mua về xé sợi nhỏ và rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 2: Bắt nồi nước lên bếp cho sôi,luộc măng trong 5 phút rồi vớt ra rửa sạch lại với nước và để ráo.Làm như vậy măng sẽ nhả bớt độc tố,bớt chua cũng như bớt đi vị đắng.
Bước 3: Làm nóng nồi với một ít dầu,sau đó cho củ hành lá cắt khúc vào phi cho vàng và thơm.Tiếp đến cho măng đã sơ chế lúc nãy vào nồi xào đều tay.
Bước 4: Xào được 5 phút sau chúng ta bắt đầu nêm nước mắm,đường,bột ngọt,hạt nêm sao cho vừa khẩu vị của gia đình.
Bước 5: Cắt thêm hành lá vào và rắc tiêu lên trên nồi măng,tiếp tục xào cho mềm măng và chín hành.
Bước 6: Sau khi xào xong sẽ bày măng xào ra đĩa.Vậy là chúng ta đã có đĩa măng xào vừa đơn giản,bắt cơm nhưng lại thanh đạm cho cả nhà.

Món 2: Thịt kho măng
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ: 350 gr
– Măng búp tươi: 500g
– Hành lá
– Hành củ:
– Nước hàng
– Gia vị: dầu ăn, mắm ngon, bột nêm, súp,
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch cắt miếng vừa ăn
Bước 2: Ướp thịt với hành củ băm nhỏ, măng cắt con trì.
Bước 3: Cho ½ muỗng bột nêm, 2 muỗng mắm ngon, ½ muỗng súp, 1 muỗng dầu ăn.
Bước 4: Phi thơm hành khô với một ít dầu ăn
Bước 5: Cho thịt măng vào đảo đều, ninh nhỏ lửa
Bước 6: Tiếp đến cho 2 muỗng nước màu vào và ½ chén nước sôi đun đến khi nước cạn.
Bước 7: Tắt bếp cho hành hoa vào, trút thịt măng ra bát dùng với cơm nóng

Món 3: Đậu hũ om măng
Nguyên liệu:
– 300g măng
– 1 muỗng cà phê ớt băm
– 2 miếng đậu hũ chiên
– 1 muỗng cà phê hành boa-rô băm
– 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh dầu ăn
– Hành lá
– 1 muỗng cà phê nước nghệ tươi
Cách làm:
Bước 1: Măng rửa sơ, dùng dao xắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Chần măng qua nước sôi, vớt ra rổ, để ráo.
Bước 3: Đậu hũ rửa sạch, thái miếng mỏng.
Bước 4: Đun sôi dầu trong chảo rồi thả đậu vào chiên sơ.
Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành boa-rô và ớt băm vào xào thơm.
Bước 6: Cho măng vào xào cùng một chút muối cho ngấm
Bước 7: Thêm nước, đun sôi lửa nhỏ khoảng 3 phút thì tiếp tục cho đậu hũ và nước nghệ tươi vào.
Đậy nắp om nhỏ lửa đến khi măng và đậu hũ thấm đều gia vị, tắt bếp, rắc tiêu và ít hành lá lên là món ăn hoàn thành.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Thương hiệu: Kim Bôi
• Khối lượng chất rắn: 500g
• Hạn sử dụng: 12 tháng

• Quy cách đóng gói: 20 túi/thùng

• Thành phần: Măng búp tươi 71,4%; nước 26,0%; muối 2,0%; chất điều chỉnh độ acid (INS330) 0,5%; chất bảo quản (INS211) 0,1%.
• Hướng dẫn sử dụng: Bỏ nước, rửa sạch. Chần qua nước sôi. Luộc chấm kho quẹt, mắm chanh, muối vừng. Nấu canh, lẩu hoặc hầm với sườn heo, ngan, gà, vịt, chim, cá, dê, bò… Dùng chế biến các món chay, làm nộm
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nơi khô mát, tránh ánh nắng mặt trời.
• Xuất xứ: Hòa Bình, Việt Nam
• Đặc điểm nổi bật: ĐẶC SẢN TÂY BẮC