Măng trúc quân tử 300 gam

Măng trúc đặc sản Kim Bôi sản xuất bởi Công ty Cổ phần Kim Bôi được chọn lọc từ cây măng trúc tự nhiên theo công nghệ hiện đại. Mọi quy trình từ khâu chọn nguyên liệu tới khâu chế biến và đóng gói đều tuân thủ nghiêm ngặt quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo mang đến tay người tiêu dùng sản phẩm sạch, chất lượng cao.

Măng trúc đặc sản Kim Bôi là món ăn được nhiều người ưa thích, sử dụng để luộc, xào, hay làm các món món chay. Với sản phẩm măng tươi, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn hợp khẩu vị gia đình mình. Hơn nữa sản phẩm được đóng gói an toàn vệ sinh, dễ sử dụng và bảo quản.

Thành phần

Măng trúc đặc sản 71,4%; nước 26,0%; muối tinh 2,0%; chất điều chỉnh độ acid (INS330) 0,5%; muối khác 0,1%

Món 1. Măng trúc quân tử luộc chấm kho quẹt

Nguyên liệu:

• 1 gói Măng trúc quân tử Kim Bôi (300g)

• 1 nhúm muối

• Nước lọc vừa đủ

Cách làm:

Bước 1: Mở gói măng, bỏ phần nước, rửa sạch lại bằng nước lạnh.

Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1 nhúm muối, đun sôi.

Bước 3: Cho măng vào luộc khoảng 5–7 phút cho măng chín giòn.

Bước 4: Vớt măng ra để ráo, bày ra đĩa.

Bước 5: Dùng kèm với kho quẹt, muối vừng hoặc mắm chanh tỏi ớt.

Món 2. Thịt bò xào măng trúc quân tử

Nguyên liệu (3 người ăn):

• 1 gói Măng trúc quân tử Kim Bôi (300g)

• 150g thịt bò (thăn hoặc bắp bò)

• 2 muỗng cà phê tỏi băm

• 1 quả ớt sừng (cắt sợi)

• 2 nhánh hành lá, 1 ít ngò gai

• ½ muỗng cà phê dầu hào

• Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Rửa măng, chẻ dọc làm 2–4, cắt khúc vừa ăn. Trụng sơ qua nước sôi 2 phút cho măng giòn ngon.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp với tỏi băm, dầu hào, ít muối, tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều và ướp khoảng 10 phút.

Bước 3: Bắc chảo, cho dầu ăn, phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm. Cho thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, vừa chín tái thì trút ra để riêng.

Bước 4: Dùng lại chảo, cho thêm chút dầu, cho măng vào xào 3–4 phút. Nêm hạt nêm, muối cho vừa ăn.

Bước 5: Cho thịt bò đã xào vào đảo cùng, thêm hành lá, ớt sừng, ngò gai. Đảo nhanh rồi tắt bếp.

Bước 6: Bày ra đĩa, rắc thêm tiêu, ăn nóng cùng cơm.

Món 3. Măng trúc xào chay thập cẩm

Nguyên liệu:

• 1 gói Măng trúc quân tử Kim Bôi (300g)

• ½ củ cà rốt (thái sợi)

• 100g nấm hương khô (ngâm nở, cắt đôi) hoặc nấm rơm tươi

• 1 miếng đậu hũ chiên (cắt miếng vuông nhỏ)

• 1 nhánh hành boa-rô (băm nhỏ)

• Gia vị: dầu ăn, nước tương, muối, hạt nêm chay, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch măng, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Nấm ngâm mềm, rửa sạch. Đậu hũ chiên cắt miếng.

Bước 2: Bắc chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm hành boa-rô băm.

Bước 3: Cho cà rốt và nấm vào đảo sơ 2–3 phút.

Bước 4: Thêm măng trúc và đậu hũ vào, nêm 2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay. Đảo đều.

Bước 5: Xào khoảng 5 phút cho thấm gia vị, nêm lại cho vừa miệng.

Bước 6: Tắt bếp, rắc thêm tiêu, bày ra đĩa, dùng nóng.