Măng Giang đặc sản 300 gam

Măng Giang Tây Bắc là một loại măng độc đáo, với thân nhỏ, lá nhọn và thường mọc thành từng bụi lớn trên các sườn đồi và khe núi. Củ măng của loại này thường tròn, mập mạp, tạo nên một hình dáng đặc biệt khác biệt so với những loại măng khác. Đặc điểm này cùng với hương vị tự nhiên đặc trưng đã khiến măng Giang trở thành một phần quen thuộc và không thể thiếu trong ẩm thực văn hóa của người Thái Sơn La.

Măng Giang Tây Bắc Kim Bôi không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn là nguyên liệu linh hoạt cho nhiều món ăn hàng ngày. Từ nộm măng đến vịt nấu măng, chân giò nấu măng và nhiều món ăn khác, măng Giang luôn làm cho bữa ăn trở nên đa dạng và hấp dẫn.

Măng Giang Tây Bắc được sản xuất bởi Công ty Cổ phần Kim Bôi theo công nghệ hiện đại. Mọi quy trình từ khâu chọn nguyên liệu tới khâu chế biến và đóng gói đều tuân thủ nghiêm ngặt quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo mang đến tay người tiêu dùng sản phẩm sạch, chất lượng cao.

Món 1: Măng giang nộm gà luộc
Nguyên liệu:
- Măng giang
- Thịt gà
- Lạc rang
- Rau mùi, rau húng lìu, chanh, tỏi, ớt
- Đường, mắm, gia vị
Cách làm:
Bước 1: Với món nộm này ngoài thịt gà có thể thay thế bằng các loại thịt khác.
Bước 2: Thịt gà rửa sạch, luộc chín sau đó xé nhỏ
Bước 3: Măng mua về rửa sạch, chần qua nước sôi, chẻ nhỏ và mỏng. Lạc rang giã nhỏ vừa, rau húng lìu, rau mùi răng cưa, mùi ta thái nhỏ vừa ăn
Bước 4: Pha nước trộn theo công thức: 1 thìa canh chanh, 2 thìa nước mắm, 2 thìa canh đường, tỏi ớt băm nhuyễn.
Bước 5: Cho măng và thịt gà ra bát to, cho từ từ nước trộn vào đến khi vừa miệng dừng lại. Trộn đều cho ngấm. Sau đó tiếp tục cho rau thơm và lạc là được. Nếu không thích ăn nước mắm, chỉ cần trộn bột canh, chút đường, chanh, tỏi ớt theo khẩu vị.

Món 2: Măng giang xào lòng gà
Nguyên liệu:
- Măng giang
- Lòng gà
- Hành tươi, rau mùi, hành khô, tỏi
- Dầu ăn, mắm, đường, gia vị,…
Cách làm:
Bước 1: Đây là món ngon lạ miệng, đưa cơm và dễ làm. Công thức món này đơn giản, thích hợp cho những ai bận rộn:
Bước 2: Măng tươi mua về bỏ nước, rửa sạch, chần qua nước sôi.
Bước 3: Lòng gà rửa sạch, ướp 1 muỗng hành tỏi giã nhỏ với ít tiêu và muối hoặc mắm.
Bước 4: Sau khi sơ chế nguyên liệu, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu, cho 1 muỗng hành tỏi giã dập vào phi thơm.
Bước 5: Cho lòng gà vào xào sơ khoảng 3 phút, sau đó cho măng vào xào chín. Nêm nếm lại cho vừa miệng là ăn được.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Thương hiệu: Kim Bôi
• Khối lượng chất rắn: 300g
• Quy cách đóng gói: 30 túi/thùng
• Hạn sử dụng: 12 tháng
• Thành phần: Măng Giang tươi (71,4%); nước (26,0%); muối (2,0%); chất điều chỉnh độ acid (INS330) (0,5%); chất bảo quản (INS211) (0,1%)
• Hướng dẫn sử dụng: Bỏ nước, rửa sạch. Chần qua nước sôi. Luộc chấm kho quẹt, mắm chanh, muối vừng. Nấu canh, lẩu hoặc hầm với sườn heo, ngan, gà, vịt, chim, cá, dê, bò… Dùng chế biến các món chay, làm nộm
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nơi khô mát, tránh ánh nắng mặt trời. 
• Xuất xứ: Hòa Bình, Việt Nam
• Đặc điểm nổi bật: ĐẶC SẢN TÂY BẮC